こんにちは！呉・東広島の工務店、豪建ホームの広報：松浦です。

呉の老舗「すし宗」様の新店舗の改装に携わらせていただきました。

お店の内装等詳しくはまた改めて紹介させていただきます。

今回はこの改装の中で私が素敵だなぁと思ったお話です。

すし宗様は先代のお父様から今は２代目の息子さんが引き継がれています。

この度ずっと営業されていた旧店舗から新店舗へ・・場所も元の所ではなく違う場所へ・・・

しかし、何もかもを新しくということではなく、お父様の代から使われていたカウンターを新店舗でも引き継ぐことに・・・

 

木の境目分かりますか(^^♪

奥が旧カウンターで手前が新カウンターです。新旧融合の素晴らしいカウンターになったと思います。

お父様の歴史と息子さんの歴史とこれから共にまた新たな歴史を刻んでほしいです。

興味を持たれた方は是非「すし宗」様に立ち寄ってみてください☆

お寿司もその他のお料理もとても美味しいので、ご飯を楽しみながらこちらのカウンターにも想いを馳せていただきたいです・・

新・旧、どちらに座るかは……あなた次第☝

ブログVol.72